浇汁鲜藕的做法

类别 家常菜 清热去火食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲藕300克

调料 白砂糖100克 醋20克 盐1克 味精1克

1.藕洗净，刮去皮，直剖成两半，再切成片；
2.藕片下沸水锅里略烫一下，迅速捞起沥水；
3.烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋，拌匀后盛盘即可。