蜜金枣的做法

类别 甜品/点心 消化不良食谱 祛痰食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 金橘600克

辅料 甘草1克

调料 冰糖400克 盐20克

1.将金枣洗净沥干，去除蒂头后，与盐、甘草粉搓揉均匀放入盆中；
2.盖上保鲜膜或干净的纱布，用石块压在上面，压挤出金枣汁；
3.然后取出金枣沥干，以一层金枣，一层冰糖方式放入干净玻璃瓶中；
4.封罐约20～30天至入味，即可食用。

甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。