指数
鸡蛋阿胶汤的做法
1.红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；
2.磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；
3.阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。
鸡蛋阿胶汤的食谱营养
鸡蛋阿胶汤的食物相克
阿胶 阿胶畏大黄。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
鸡蛋阿胶汤的营养成分
- 能量131.19千卡
- 蛋白质6.95克
- 脂肪4.43克
- 碳水化合物19.96克
- 叶酸59.57微克
- 膳食纤维0.37克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a117.12微克
- 维生素c0.84毫克
- 维生素e0.92毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.2毫克
- 钙55.39毫克
- 磷69.71毫克
- 钾144.44毫克
- 钠68.87毫克
- 碘13.6微克
- 镁15.26毫克
- 铁1.47毫克
- 锌0.64毫克
- 硒7.86微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.08毫克
