南瓜馅水饺的做法

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 青少年食谱

工艺 其他

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清淡鲜香，风味独特。

主料 南瓜600克 小麦面粉500克

辅料 虾皮80克

调料 大葱5克 姜5克 盐2克 香油12克

1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。
2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。