鸡丝鲜菇汤的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 老人食谱 营养不良食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽清新，鲜嫩适口。

主料 鸡肉500克

辅料 蘑菇(鲜蘑)100克 豌豆100克

调料 盐10克

1.把鸡肉煮熟，鸡清汤2500克过箩，烧沸除去杂物，放盐调好口味；
2.鸡肉切块；
3.再把鲜菇洗净切成小块；
4.起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。