咖喱豌豆的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 豌豆300克 洋葱（白皮）25克

调料 植物油25克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精1克 盐3克 咖喱5克

1.洋葱洗净，切末；
2.蒜瓣和鲜姜均切末；
3.小煎盘内倒植物油中火烧热，放进三种末炒至微黄，咖喱粉炒出香味，再放入豌豆粒翻炒几下，加精盐和味精炒匀，盛入盘内即可食用。