胡萝卜蛋糕的做法

类别 微波食谱 快餐/主食 老人食谱 学龄期儿童食谱

工艺 烤

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 胡萝卜100克 鸡蛋150克

辅料 发酵粉5克 小麦面粉250克 肉桂粉5克 葡萄干30克

调料 盐2克 柠檬汁10克 白砂糖70克 植物油15克

1.先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。
2.将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。
3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入柠檬汁拌匀。
4.放入盛器内，撒上葡萄干，用“微波烧烤”高档?5分钟，即可食用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。