指数
砂锅牛肉(辽宁大连)的做法
1.牛肉洗净,切成2厘米的方圆块,放入沸水锅,烫一下,捞出,沥水。
2.勺置火上,加入汤,烧热,放入牛肉块、料酒、酱油、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、味精炖1.5小时左右,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、花椒、大料,再加明油,倒入砂锅里。
3.砂锅置火上,烧沸,即成。
砂锅牛肉(辽宁大连)的食谱营养
砂锅牛肉(辽宁大连)的营养成分
- 能量1114.96千卡
- 蛋白质162.59克
- 脂肪32.16克
- 碳水化合物47.28克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维2.77克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a55.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e5.01毫克
- 胡萝卜素16.8微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸43.07毫克
- 钙265.4毫克
- 磷1371.13毫克
- 钾1822.33毫克
- 钠7125.88毫克
- 碘1.2微克
- 镁239.32毫克
- 铁30.09毫克
- 锌36.28毫克
- 硒49.56微克
- 铜1.49毫克
- 锰1.55毫克