七草粥的做法

类别 快餐/主食 老人食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 幼儿食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 稻米100克

辅料 芹菜15克 荠菜15克 菠菜15克 茼蒿15克 苤蓝15克 萝卜15克 白菜10克

调料 盐5克

1.七草分别洗净，切碎备用；
2.米洗净沥干水分；
3.锅中倒入适量的水，再放入洗净的米一起煮开；
4.开锅后改用小火，慢慢地熬上一小时左右；
5.最后，放入切碎的七草，并撒上盐调味就可以了。

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。