指数
淮杞海参炖鸡的做法
1.山药、枸杞子洗净沥干水。
2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
3.将姜片、葱段投入汤锅内，加水适量烧沸。
4.取水发海参100克，用姜葱水烫过，切条。
5.鸡肉、山药、枸杞、海参一起加酒少许于盅内同炖，汤成加盐。
淮杞海参炖鸡健康提示
此菜具有补心肺的作用。
淮杞海参炖鸡的食谱营养
淮杞海参炖鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮杞海参炖鸡的营养成分
- 能量355.6千卡
- 蛋白质31.27克
- 脂肪10.17克
- 碳水化合物35.83克
- 叶酸7.55微克
- 膳食纤维4.83克
- 胆固醇156毫克
- 维生素a467.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c12.35毫克
- 维生素e1.24毫克
- 胡萝卜素2449.2微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸6.98毫克
- 钙284.71毫克
- 磷225.7毫克
- 钾488.67毫克
- 钠1414.18毫克
- 碘12.4微克
- 镁77.11毫克
- 铁3.6毫克
- 锌2.04毫克
- 硒21.69微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.53毫克
