老姜炖老鸡的做法

类别 私家菜 气血双补食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 原炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡1500克

调料 姜150克 盐5克

1.老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
2.老姜洗净，连皮切厚片。
3.鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。