指数
烧辣椒拌肚条的做法
1.猪肚用盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净，氽水除异味，再投入沸水锅煮熟，捞出晾冷后切条；
2.青椒直接入火烧熟，改切长条形；
3.肚条中加入烧青椒条、盐、味精、香油、酱油，拌匀即成。
烧辣椒拌肚条制作提示
可适当突出烧青椒的味；掌握好各调料的使用比例和投放量。
烧辣椒拌肚条的食谱营养
烧辣椒拌肚条的营养成分
- 能量419.04千卡
- 蛋白质51.64克
- 脂肪17.5克
- 碳水化合物15.1克
- 叶酸25.04微克
- 膳食纤维1.66克
- 胆固醇1015毫克
- 维生素a65.95微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c72.35毫克
- 维生素e5.06毫克
- 胡萝卜素351.7微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸11.07毫克
- 钙63.69毫克
- 磷567.66毫克
- 钾788.77毫克
- 钠2298.71毫克
- 碘9.72微克
- 镁65.41毫克
- 铁9.98毫克
- 锌7.1毫克
- 硒41.5微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.47毫克
