核桃仁炒韭菜的做法

类别 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 便秘食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、空腹食用，每日1剂，连服30天。

主料 韭菜250克

辅料 核桃60克

调料 香油20克 盐3克

1.将韭菜去杂洗净，切段备用；
2.炒勺里放适量麻油烧至六成热，下核桃仁炒熟；
2.然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒，加精盐少许调味即可。

本品具有润肠通便之功效，适于肾虚型便秘者食用。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。