蒸虾米拌芹菜的做法

类别 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香鲜可口，色彩明亮。

主料 芹菜400克 虾米250克

调料 姜5克 酱油5克 醋5克 白砂糖5克 味精2克 香油5克 料酒5克

去掉芹菜梗上粗筋，洗净，切成小段，用开水焯一下；虾米、鲜姜片加少许料酒及水，放入笼屉里蒸熟，放入芹菜内，再加酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀即可。