油豆腐黄豆芽汤的做法

类别 北京菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 油豆腐100克 黄豆芽100克

调料 盐3克 青蒜10克 味精2克

1.将黄豆芽摘掉根须，洗净，油豆腐切成三角块；青蒜去根，洗净，切成末。
2.将鸡汤放锅内烧开，放入黄豆芽和油豆腐烧开15分钟即可停火。
3.将青蒜末放汤碗内，将烧好的黄豆盛入汤碗内，加入精盐和味精即可。

本品需鸡汤约800克。