指数
胡萝卜羊肝粥的做法
1.将羊肝洗净切小片，把胡萝卜洗净切碎，用油锅煸炒葱（切末）末出香味后， 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。
2.将大米淘洗净，加入适量清水煮粥，快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜，调匀煮熟即成。
胡萝卜羊肝粥健康提示
具有补肝虚，明目功效，可治夜盲症。
胡萝卜羊肝粥的食谱营养
胡萝卜羊肝粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜羊肝粥的营养成分
- 能量394.27千卡
- 蛋白质13.21克
- 脂肪17.3克
- 碳水化合物47.28克
- 叶酸127.96微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇174.5毫克
- 维生素a10830.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c6.62毫克
- 维生素e21.71毫克
- 胡萝卜素2067.56微克
- 核黄素0.92毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸12.32毫克
- 钙30.82毫克
- 磷221.25毫克
- 钾271.55毫克
- 钠99.98毫克
- 碘10.7微克
- 镁31.94毫克
- 铁5.86毫克
- 锌2.77毫克
- 硒10.28微克
- 铜2.47毫克
- 锰0.96毫克
