花生酱鸡丝的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 老人食谱

工艺 其他

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡胸脯肉150克 番茄150克 圆白菜100克

调料 花生酱50克

1.鸡胸肉洗净，放入沸水中煮熟，捞出，沥干水分；
2.鸡胸肉待凉，撕成丝备用；
3.圆白菜剥下叶片洗净，撕成小片，放入非金属碗中，盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔；
4.放入微波炉中加热2分钟，取出，待凉备用；
5.番茄去蒂，洗净，切小块，盛入盘中，加入鸡肉、圆白菜，淋入花生酱即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。