指数
麻婆海米豆腐的做法
1.将豆腐洗净切成小块；海米用温水泡软；尖椒、葱、姜切碎待用。
2.将植物油倒入锅中烧热，放入花椒炸焦，再放入尖椒、葱姜炒出香味，放入豆腐、豆瓣酱，加海米、水、盐炖10分钟即可。
麻婆海米豆腐健康提示
本菜主料豆腐和海米，整个菜含高蛋白、高钙、低脂肪，符合现代营养科学观念。如在餐桌再加一道绿叶蔬菜，就是十全十美的健康配菜了，本菜老、幼、胖、瘦皆宜常吃。
麻婆海米豆腐的食谱营养
麻婆海米豆腐的营养成分
- 能量367.36千卡
- 蛋白质29.98克
- 脂肪23.04克
- 碳水化合物24.04克
- 叶酸104.6微克
- 膳食纤维14.32克
- 胆固醇52.5毫克
- 维生素a21.15微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e21.93毫克
- 胡萝卜素114.7微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.32毫克
- 钙453.97毫克
- 磷379.54毫克
- 钾452.62毫克
- 钠1998.16毫克
- 碘8.25微克
- 镁216.54毫克
- 铁7.66毫克
- 锌2.97毫克
- 硒14.66微克
- 铜0.65毫克
- 锰1.52毫克
