鲔鱼炒蛋的做法

类别 私家菜 微波食谱 贫血食谱 益智补脑食谱

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡蛋400克 金枪鱼50克

辅料 番茄30克 青椒15克

调料 盐2克 胡椒粉1克

1.自罐头取出鲔鱼沥干，青椒切丁，番茄切丁。
2.鸡蛋打散，放入精盐、胡椒粉及鲔鱼、青椒、番茄，搅拌均匀。
3.罩上微波薄膜或盖子，高火2分钟。
4.同下往上搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟。
5.再度搅拌均匀，高火半分钟。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。