灵芝双仁羹的做法

类别 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 灵芝15克 核桃15克 甜杏仁12克

调料 冰糖20克

1.将灵芝切成薄片，加水煎煮两次；
2.每次保持沸腾半小时，取汁备用；
3.核桃仁、甜杏仁洗净，放入锅内，倒入灵芝煎液，用小火炖煮25分钟；
4.调入冰糖煮溶，即可盛起食用。

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。