冰糖双耳的做法

类别 冠心病食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 肾调养食谱

工艺 隔水炖

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日一剂，连服半个月。

主料 木耳(干)6克 银耳(干)6克

调料 冰糖20克

1.将黑、白木耳浸泡一夜，然后洗净；
2.黑、白木耳放入碗里，隔水蒸1个小时；
3.加入冰糖，溶化后睡前服用。

本品对气阴两虚型冠心病患者非常适用。

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。