蜜汁蒸山药的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 肾炎食谱

工艺 清蒸

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口感细嫩，甘甜可口。

主料 山药400克

辅料 黄瓜50克 枣（干）50克

调料 白砂糖15克

1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。
2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒在红枣上，蒸6分钟，翻扣入盘中即可。

山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。