卤水鸭心的做法

类别 卤酱菜 滋阴食谱 心调养食谱 营养不良食谱 青少年食谱

工艺 卤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 软嫩，鲜香。

主料 鸭心2000克

调料 卤汁1000克

1.鸭心焯水，取出后用冷水浸出血水，洗净，沥干。
2.卤水烧滚后，放鸭心，用小火卤30分钟，冷却后取出装盘即成。