指数
冬菇烧素鸡的做法
1.香菇用清水浸发，大朵的切成片；
2.素鸡切成滚刀片；
3.素鸡片放入油锅中炸一下；
4.然后下汤汁、冬菇片、生抽、味精、盐、胡椒粉、白糖调味煲之入味；
5.加豆粉水勾芡即成。
冬菇烧素鸡制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
冬菇烧素鸡的食谱营养
冬菇烧素鸡的营养成分
- 能量634.17千卡
- 蛋白质52.12克
- 脂肪31.89克
- 碳水化合物52.65克
- 叶酸70.65微克
- 膳食纤维18.12克
- 维生素a26.6微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e44.83毫克
- 胡萝卜素160.6微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸11.43毫克
- 钙846.08毫克
- 磷592.63毫克
- 钾391.36毫克
- 钠3079.01毫克
- 碘0.17微克
- 镁232.55毫克
- 铁19.27毫克
- 锌8.73毫克
- 硒20.39微克
- 铜1.21毫克
- 锰5.6毫克
