芹菜山楂粥的做法

类别 春季养生食谱 健脾开胃食谱 家常菜 营养不良食谱 快餐/主食

工艺 煮

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克

辅料 芹菜80克 山楂20克

调料 盐2克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.山楂洗净切片；芹菜洗净切粒。
3.锅中加入约1000毫升冷水， 放入粳米，先用旺火烧沸，再用小火煮半小时，下入芹菜粒、山楂片，继续煮10分钟，用盐调好味，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。