芋泥糖酥的做法

类别 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 乌发食谱

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芋头450克 小麦面粉100克

调料 白砂糖30克 色拉油40克

1.将面粉加水适量合成面团，擀成馄饨皮；芋头去皮切成小块，放入耐热袋中，加20克水，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟。
2.戴上护手套，将煮熟的芋头揉成泥状，加入细糖及10克油，拌匀，以馄饨皮包成糖口形状。
3.烤锅入油30克，以强微波8分钟预热后，放入芋泥条，先以强微波30稍，取出翻面，再以强微波1分钟，捞出沥干即可排盘。

芋头 芋头忌于香蕉同食。