指数
伍仁小刺猬的做法
1.澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；
2.擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。
伍仁小刺猬制作提示
1.成品做好后容易裂口；
2.主要是被风吹后发干，面性发生变化，就会有裂口现象；
3.应该将做好的成品马上用蒸汽蒸一下，取出后刷上麻油保持温度，再用盖子盖上，上桌时再取出装盘即成。
伍仁小刺猬健康提示
本品含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。
伍仁小刺猬的食谱营养
伍仁小刺猬的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
伍仁小刺猬的营养成分
- 能量572.4千卡
- 蛋白质21.83克
- 脂肪47.54克
- 碳水化合物21.09克
- 叶酸42.03微克
- 膳食纤维6.8克
- 维生素a1.5微克
- 维生素c8.4毫克
- 维生素e39.75毫克
- 胡萝卜素9微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.87毫克
- 烟酸7.31毫克
- 钙153.3毫克
- 磷338.1毫克
- 钾407.8毫克
- 钠5.9毫克
- 碘3.33微克
- 镁221.9毫克
- 铁4.43毫克
- 锌2.8毫克
- 硒8.08微克
- 铜0.87毫克
- 锰2.71毫克
澄粉查看澄粉的介绍与做法
黑芝麻查看黑芝麻的介绍与做法
花生仁（生）查看花生仁（生）的介绍与做法
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桃仁查看桃仁的介绍与做法
杏仁查看杏仁的介绍与做法
