茯苓饼的做法

类别 失眠食谱 脾调养食谱 神经衰弱食谱

工艺 煎

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 茯苓50克 糯米粉200克

调料 白砂糖10克

1.把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊；
2.在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。

健脾益气，和胃安神；
神经衰弱属脾虚湿重者，症见睡卧不安，饮食无味，精盐菱靡，四肢倦怠，或痰多胸闷，或头晕头重，或大便溏；本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分)，则宁心安神的作用更佳。

茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。