炒肉绿豆芽粉丝的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 老人食谱 便秘食谱 单身食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆芽100克 猪肉(瘦)100克 粉丝50克

调料 猪油（炼制）50克 酱油10克 盐5克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 醋3克 味精2克

1.将猪肉切成丝；
2.绿豆芽用清水漂洗干净；
3.粉丝用开水发好；
4.炒锅放油，烧至四五成热，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽，细粉丝翻炒；
5.撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。