指数
干拌酱牛肉的做法
1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;
2.葱洗净切成4厘米的长段;
3.花生米碾成细末;
4.牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
5.放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
6.把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可。
干拌酱牛肉的食谱营养
干拌酱牛肉的食物相克
花生(炒) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
干拌酱牛肉的营养成分
- 能量1243.26千卡
- 蛋白质130.76克
- 脂肪60.3克
- 碳水化合物46.6克
- 叶酸2.3微克
- 膳食纤维1.7克
- 胆固醇504毫克
- 维生素a56.83微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e31.39毫克
- 胡萝卜素89.2微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸38.16毫克
- 钙269.09毫克
- 磷1353.53毫克
- 钾1885.43毫克
- 钠17090.3毫克
- 碘3.74微克
- 镁376.33毫克
- 铁33.36毫克
- 锌30.48毫克
- 硒41.45微克
- 铜1.29毫克
- 锰2.23毫克