酱腌豆角的做法

酱腌豆角的做法

酱腌豆角

类别 卤酱菜

工艺

口味 酱香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 甜酱可口,宜长期贮存。

主料 四季豆3000克

调料 粗盐300克 甜面酱600克

指数
酱腌豆角的做法
1.将豆角洗净,沥干水,切成长10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌均匀后,再用干净大石头压实。
2.腌制3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水。
3.豆角蒸熟后晒干。
4.食用前加入甜面酱拌匀,盖好压实,腌制2日即可食用。
酱腌豆角的食谱营养
酱腌豆角的营养成分
日常生活类