粉丝拌黄瓜的做法

类别 私家菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味道鲜美爽口。

主料 粉丝50克 黄瓜200克

辅料 柿子椒50克

调料 盐5克 白砂糖5克 香油10克 味精2克

1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2.黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3.鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。