猪肉炒饼的做法

类别 快餐/主食

工艺 熟炒

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 软嫩筋道,咸鲜清香.

主料 烙饼(标准粉)150克 猪肉(肥瘦)100克

辅料 油菜50克 柿子椒50克

调料 姜15克 料酒10克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 植物油40克 香油10克

1.将主配料均切成菱形片.
2.勺内加油，下入葱，姜片略炒，下入肉片炒熟.
3.下入饼片，加余下调料炒匀.
4.下入余下配料炒熟，出勺装盘即成.