指数
番茄蛋奶汤的做法
1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。
2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精，撇去浮沫，放葱花、淋香油，盛碗即可。
番茄蛋奶汤制作提示
西红柿又称番茄；此菜中的高汤也可用清水代替。
番茄蛋奶汤的食谱营养
番茄蛋奶汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄蛋奶汤的营养成分
- 能量512.46千卡
- 蛋白质23.13克
- 脂肪47.42克
- 碳水化合物7.95克
- 叶酸105.11微克
- 膳食纤维2.97克
- 胆固醇593.25毫克
- 维生素a282.55微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c21.15毫克
- 维生素e14.15毫克
- 胡萝卜素565.7微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.17毫克
- 钙192.56毫克
- 磷301.33毫克
- 钾527.5毫克
- 钠2679.17毫克
- 碘44.78微克
- 镁85.5毫克
- 铁4.66毫克
- 锌2.01毫克
- 硒29.67微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.35毫克
