指数
川味棒棒鸡的做法
1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用；
2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。
川味棒棒鸡的食谱营养
川味棒棒鸡的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
川味棒棒鸡的营养成分
- 能量1098.65千卡
- 蛋白质122.64克
- 脂肪60克
- 碳水化合物19.04克
- 叶酸47.8微克
- 膳食纤维2.59克
- 胆固醇543毫克
- 维生素a123.5微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c3.4毫克
- 维生素e18.32毫克
- 胡萝卜素59.4微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸43.28毫克
- 钙235.15毫克
- 磷1570.39毫克
- 钾1784.3毫克
- 钠620.98毫克
- 碘0.8微克
- 镁199.94毫克
- 铁15.76毫克
- 锌5.7毫克
- 硒61.63微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.59毫克
