指数
滑蛋鸡腰豆腐的做法
1.豆腐切丁，葱切成粒状，蛋打散，油锅烧热放入香油，炸姜至香气出来；
2.接着放入鸡腰，倒入料酒、盐、鸡精；
3.烧滚后放入豆腐丁，转中火焖至水干；
4.淋上蛋液马上熄火，小心铲几下利用余温热一下，盛盘撒上葱花即可。
滑蛋鸡腰豆腐制作提示
做月子时最适合吃，鸡腰富含荷尔蒙与蛋白质，是滋补身体的良品。
滑蛋鸡腰豆腐的食谱营养
滑蛋鸡腰豆腐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
滑蛋鸡腰豆腐的营养成分
- 能量275.5千卡
- 蛋白质20.81克
- 脂肪21.64克
- 碳水化合物7.36克
- 叶酸117.42微克
- 膳食纤维4.47克
- 胆固醇292.6毫克
- 维生素a126.45微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e17.01毫克
- 胡萝卜素56.7微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸0.34毫克
- 钙190.82毫克
- 磷236.82毫克
- 钾258.43毫克
- 钠1634.52毫克
- 碘28.93微克
- 镁102.6毫克
- 铁3.41毫克
- 锌1.72毫克
- 硒10.96微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.31毫克
