羊头烩的做法

类别 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 烩

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊头肉500克

调料 盐3克 大葱8克 姜5克 味精1克 黄酒10克

1.将羊头拔去毛桩，洗净。
2.将羊头放入盆内，上笼用武火蒸至熟透，取出稍冷，切成块。
3.将切好的羊肉块放入锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（切末）、盐、味精、黄酒、用武火烧至入味即成。
用法：可分餐食用。

1. 祛风眩，补虚羸。
2. 适用于虚风内动之眩晕等症。