草菇莴笋汤的做法

类别 清热解毒食谱 家常菜 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱

工艺 煮

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 草菇150克 莴笋100克

调料 植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克

1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。