鲜橙煎牛排的做法

类别 微波食谱

工艺 生煎

口味 果汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛里脊肉300克

调料 色拉油30克 香油1克 酱油50克 大葱15克 姜5克 玉米面（黄）20克 盐5克 醋10克 白砂糖5克

1.牛肉脊肉切成约1厘米厚的片，以刀背拍松，再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。
2.烤锅入油30克，以强微波预热6分钟后，放入腌拌好的牛肉片，先以强微波煎1分钟后，翻面续以强微波煎1分钟，取出排盘备用。
3.取一容器，放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀，以强微波3分钟煮滚后，迅速调入，玉米粉10克、水10克，勾芡成汁，拌入香油，淋在牛排上即可。