指数
何首乌粥的做法
1.将何首乌放入沙锅中煎煮浓缩后，去渣取汁；
2.粳米和大枣与药汁同入沙锅煮粥；
3.粥将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一二即可食用。
何首乌粥健康提示
1. 养肝益肾，补血乌发，抗衰老。适用于末老先衰、头发早白、高脂血症、动脉硬化便秘的患者。
2. 有腹泻的人忌服。
何首乌粥的食谱营养
何首乌粥的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌粥的营养成分
- 能量488.5千卡
- 蛋白质8.02克
- 脂肪0.65克
- 碳水化合物113.97克
- 叶酸4.87微克
- 膳食纤维1.22克
- 维生素a0.2微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.39毫克
- 钙24.3毫克
- 磷126.1毫克
- 钾149.7毫克
- 钠3.83毫克
- 镁38.2毫克
- 铁1.75毫克
- 锌1.58毫克
- 硒2.6微克
- 铜0.23毫克
- 锰1.4毫克
