天门冬粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 天门冬30克

调料 冰糖20克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
2.将天门冬洗净，用冷水浸软；
3.冰糖打碎；
4.取锅加入冷水、天门冬，煮沸后约15分钟，
5.滤去药渣，加入粳米，用旺火烧开；
6.再用改小火熬煮至粥成，然后加入冰糖待沸即可。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”