杞圆虫草狸蛇汤的做法

类别 药膳调理 神经衰弱食谱 失眠食谱 健忘食谱

工艺 清炖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 枸杞子25克 桂圆25克 冬虫夏草25克 枣（干）25克 蛇肉250克 果子狸380克

调料 姜15克 料酒10克 盐5克 味精2克

1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。

健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。