指数
白茯苓粥的做法
1.将白茯苓研为细末；
2.大米淘洗干净；
3.将大米置于锅中，加入适量清水用武火煮沸；
4.再加入白茯苓末，改用文火熬煮至粥成；
5.最后加入适量味精、食盐、胡椒粉调味即可。
白茯苓粥健康提示
1. 本品具有健脾胃、利水肿、消食积、降血脂之功效，适用于脾胃亏虚所致的纳差食少、肢体水肿、小便和利、大便溏泻及高血压、高脂血症等；
2. 大便秘结者、肾虚及小便不禁者慎用。
白茯苓粥的食谱营养
白茯苓粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白茯苓粥的营养成分
- 能量354.65千卡
- 蛋白质8.08克
- 脂肪0.9克
- 碳水化合物91.32克
- 叶酸23.7微克
- 膳食纤维12.86克
- 维生素a0.1微克
- 维生素e0.46毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.98毫克
- 钙14.54毫克
- 磷116.56毫克
- 钾113.42毫克
- 钠478.71毫克
- 碘2.38微克
- 镁36.57毫克
- 铁3.82毫克
- 锌1.78毫克
- 硒3.01微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.52毫克
