指数
杭州白切羊肉的做法
1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；
2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。
杭州白切羊肉制作提示
备老汤适量。
杭州白切羊肉的食谱营养
杭州白切羊肉的营养成分
- 能量5940千卡
- 蛋白质1026.03克
- 脂肪195.86克
- 碳水化合物22.69克
- 叶酸1.75微克
- 膳食纤维5.65克
- 胆固醇3000毫克
- 维生素a564.7微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e15.61毫克
- 胡萝卜素89微克
- 核黄素8.04毫克
- 硫胺素7.52毫克
- 烟酸260.49毫克
- 钙489.6毫克
- 磷9818.9毫克
- 钾20331.7毫克
- 钠42789.9毫克
- 碘385微克
- 镁1130.8毫克
- 铁197.33毫克
- 锌303.47毫克
- 硒360.59微克
- 铜6.27毫克
- 锰4.13毫克
