蜜汁桂花苹果的做法

类别 湖南菜 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 肺调养食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，软浓香甜，味美可口。

主料 苹果2000克 糯米100克

辅料 枸杞子20克

调料 猪油（炼制）50克 糖桂花20克 白砂糖150克 淀粉(豌豆)10克

1.将糯米淘洗干净，放入适量的水上笼蒸熟取出，加入猪油、桂花糖、枸杞和适量的白糖拌成馅。
2.将苹果两头切平，挖去核，削去皮，洗一遍，把桂花糯米馅填入苹果内，上笼蒸10分钟取出，装入10个小盘内；同时锅内放入适量的水和白糖烧开溶化，用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。