五彩藕丁的做法

类别 甜品/点心

工艺 拌

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 莲藕350克

辅料 苹果脯75克 金糕100克 梅子50克 葡萄干50克

调料 白砂糖30克

1.将嫩莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内备用；
2.将果脯、蜜枣、山楂糕（金糕），青梅均切成小丁；
3.葡萄干洗净；
4.将各种果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌匀即成。

葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。