蜜汁胡萝卜的做法

类别 西餐其他

工艺 蜜汁

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 胡萝卜500克

辅料 蜂蜜75克 淀粉(玉米)35克 姜35克

1.将胡萝卜削皮洗净切成小条；
2.胡萝卜条放入沸水锅内煮至五成熟，捞出控干；
3.将鲜姜洗净，用擦床擦碎，加少许清水浸泡后挤汁；
4.将胡萝卜、蜂蜜、姜汁放入锅内，用小火煮熟；
5.放入玉米粉调匀煮至微沸即可食用。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。