拿破仑蛋糕的做法

类别 法国菜

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 酥脆可口，香甜怡人。

主料 小麦面粉100克

辅料 黄油40克 色拉酱10克 奶油20克 草莓100克

调料 白砂糖50克 盐20克

1.把面粉、糖、盐和少许黄油、鲜奶油打成面团；
2.醒发后加入黄油压三遍，放入冰箱，冻24小时后备用；
3.把面压成薄片，放入烤箱烤至酥脆即可；
4.将烤熟后的坯切成块挤上奶黄酱；
5.摆放鲜草莓即可。