干贝金钩清汤什菜的做法

类别 上海菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱 学生膳食

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清甜可口，汤鲜味美。

主料 干贝25克 虾米25克 香菇（鲜）10克 姜10克 白菜100克 菜花100克 萝卜100克 番茄100克

调料 植物油75克 味精3克 白砂糖8克 香油10克 胡椒粉5克

1.干贝，虾米洗净上笼蒸20分钟，取出。
2.锅下少许油上火烧热，放入菇片，姜片煸炒，下蒸好的干贝及虾米，倒入清汤，加入调味料烧开后，放入什锦蔬菜（白菜、萝卜、菜花、西红柿）烧熟装盘即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。