指数
香黄豆的做法
1.把黄豆洗净，倒锅里，加水浸泡豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约15分钟后移至小火焖煮，同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖；
2.煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，离火，放入甘草拌匀即成香黄豆。
香黄豆的食谱营养
香黄豆的食物相克
丁香 丁香不可见火，畏郁金。
甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香黄豆的营养成分
- 能量1941.19千卡
- 蛋白质178.17克
- 脂肪82.98克
- 碳水化合物205.17克
- 叶酸651微克
- 膳食纤维88.75克
- 维生素a185微克
- 维生素c0.25毫克
- 维生素e96.54毫克
- 胡萝卜素1100微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素2.08毫克
- 烟酸11.5毫克
- 钙1242.13毫克
- 磷2399.83毫克
- 钾7777.04毫克
- 钠40810.9毫克
- 碘49.1微克
- 镁1135.44毫克
- 铁54.08毫克
- 锌19.25毫克
- 硒34.87微克
- 铜7.41毫克
- 锰12.31毫克
